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野菜の旬
ゆきもと農園さんから、またまたアスパラガスをいただきました。


さっそくアスパラベーコンにしてみました。
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そして次は、my ピザ窯でアスパラピザを作りました。
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おやおや、期待していた味とちがう。

春にいただいたものと随分甘みが異なっている。

春のアスパラガスはとうもろこしのような甘みがあって
驚きました。

春を過ぎるとアスパラガスの甘みが落ちることを知りました。
野菜には旬の味があることを知りました。

身近なスーパーにはいつも野菜があります。
一年中いつでも買うことができます。

便利な世の中になりましたが、私たちは知らない間に
野菜の旬の味が分からなくなっているのではないかと思います。
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by saijo-gt | 2010-06-20 00:40 | 西条産品
女子のちから
ゆきもと農園に石鎚ふれあいの里 女子部のみなさんとやってきました。

イチゴ摘み体験ともぎたていちごソフトを試食していただきました。

まずはカツトシさんからの農園についての説明です。
d0159738_23502341.jpg



イチゴの話を聞きながらイチゴ摘みを体験しました。
d0159738_2354120.jpg



楽しそうです。
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イチゴ摘みの後はもぎたていちごソフトを堪能しました。
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JICAグァテマラ派遣部隊のお二人です。
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「ほんのちょっぴりいちごソフトを食べたいので、いちごソフトのハーフサイズが欲しい」
との貴重な意見もいただきました。

男性の視点では思いつかない発想です。

やはり女性の感覚は重要だと改めて感じました。
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by saijo-gt | 2010-06-20 00:19 | 体験プログラム