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野菜の旬
ゆきもと農園さんから、またまたアスパラガスをいただきました。


さっそくアスパラベーコンにしてみました。
野菜の旬_d0159738_0281870.jpg


そして次は、my ピザ窯でアスパラピザを作りました。
野菜の旬_d0159738_0304472.jpg



おやおや、期待していた味とちがう。

春にいただいたものと随分甘みが異なっている。

春のアスパラガスはとうもろこしのような甘みがあって
驚きました。

春を過ぎるとアスパラガスの甘みが落ちることを知りました。
野菜には旬の味があることを知りました。

身近なスーパーにはいつも野菜があります。
一年中いつでも買うことができます。

便利な世の中になりましたが、私たちは知らない間に
野菜の旬の味が分からなくなっているのではないかと思います。
by saijo-gt | 2010-06-20 00:40 | 西条産品
女子のちから
ゆきもと農園に石鎚ふれあいの里 女子部のみなさんとやってきました。

イチゴ摘み体験ともぎたていちごソフトを試食していただきました。

まずはカツトシさんからの農園についての説明です。
女子のちから_d0159738_23502341.jpg



イチゴの話を聞きながらイチゴ摘みを体験しました。
女子のちから_d0159738_2354120.jpg



楽しそうです。
女子のちから_d0159738_2359483.jpg
女子のちから_d0159738_024020.jpg



イチゴ摘みの後はもぎたていちごソフトを堪能しました。
女子のちから_d0159738_063974.jpg



JICAグァテマラ派遣部隊のお二人です。
女子のちから_d0159738_0122473.jpg




「ほんのちょっぴりいちごソフトを食べたいので、いちごソフトのハーフサイズが欲しい」
との貴重な意見もいただきました。

男性の視点では思いつかない発想です。

やはり女性の感覚は重要だと改めて感じました。
by saijo-gt | 2010-06-20 00:19 | 体験プログラム